Inflation alimentaire : 16 % des ménages ont réduit leur consommation d’oignons, de pommes de terre et de tomates en raison de la hausse des prix

Inflation alimentaire : 16 % des ménages ont réduit leur consommation d’oignons, de pommes de terre et de tomates en raison de la hausse des prix

La hausse des prix de l’oignon, de la pomme de terre et de la tomate dérange à nouveau les consommateurs de tout le pays. La semaine dernière, il a été rapporté qu’à l’approche de l’Aïd-al-Adha (Bakra Eid), les prix de l’oignon avaient augmenté de près de 30 à 50 pour cent au cours des deux dernières semaines.

Une enquête menée par Local Circles a révélé que 16 % des ménages interrogés ont réduit leur consommation ou ressentent les effets de la hausse des prix de l’oignon, de la pomme de terre et de la tomate ces dernières semaines.

Le rapport note qu’en raison de la mousson d’été insuffisante et du temps humide, les prix des légumes essentiels, à savoir l’oignon, la pomme de terre et la tomate, ont également grimpé de 20 à 50 % au cours des dernières semaines. Il a noté que même le prix des fruits avait fortement augmenté.

L’inflation alimentaire en Inde devrait augmenter, après avoir atteint un sommet de quatre mois de 8,7 % en avril, contre 8,5 % en mars. Même les consommateurs ruraux connaissent une hausse plus forte de 8,75%, selon les données publiées par le ministère des Statistiques.

“Les vendeurs de légumes attribuent la hausse des prix des légumes à la réduction de l’offre. Les agriculteurs déclarent que le manque de précipitations et la mauvaise disponibilité de l’eau, outre les températures élevées, ont affecté la production”, note l’enquête.

Lors de l’annonce de la politique monétaire bimensuelle le 7 juin, le gouverneur de la Reserve Bank of India (RBI), Shaktikanta Das, a averti que la saison estivale exceptionnellement chaude et les faibles niveaux des réservoirs pourraient entraîner davantage de stress sur les récoltes estivales de légumes et de fruits. Les arrivées de légumineuses et de légumes doivent être soigneusement surveillées, selon Das.

L’inflation alimentaire pèse lourdement sur l’économie indienne depuis 2023, plusieurs catégories connaissant une inflation importante. Cela comprend les légumes à +28% sur un an, les légumineuses à +17% sur un an, les céréales à +8,6% sur un an, la viande et le poisson à +8,2% sur un an, les épices à +7,8% sur un an et les œufs à +7,1% sur un an, selon les données du gouvernement. .

L’enquête a révélé que 2 consommateurs domestiques sur 3 interrogés confirment payer 25 Rs/kg ou plus pour la tomate, 30 Rs/kg ou plus pour la pomme de terre et 35 Rs/kg ou plus pour l’oignon.

Sur les 13 597 consommateurs qui ont répondu à la question, 44 % ont déclaré avoir acheté « des tomates pour Rs 30 ou plus, des pommes de terre Rs 35 ou plus et des oignons Rs 40 ou plus » par kg ; 22 % des consommateurs ont indiqué avoir acheté « des tomates pour 20 à 30 Rs, des pommes de terre pour 30 à 35 Rs et des oignons pour 35 à 40 INR » ; 7% ont indiqué avoir acheté « de la tomate pour Rs 20-25, de la pomme de terre pour Rs 25-30 et de l’oignon pour Rs 30-35 » par kg.

Alors que 9 % ont indiqué avoir acheté « des tomates pour Rs 20 ou moins, des pommes de terre pour Rs 25 ou moins et des oignons pour Rs 30 ou moins ». De plus, 18 % des consommateurs interrogés n’ont pas donné de réponse claire.

En substance, 2 consommateurs domestiques sur 3 interrogés confirment payer 25 Rs/kg ou plus pour la tomate, 30 Rs/kg ou plus pour la pomme de terre et 35 Rs/kg ou plus pour l’oignon.